به گزارش موج قزوین، محسن خیرخواه، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان قزوین، اظهار کرد: سطح باغات زغال‌اخته قزوین ۵۶۴ هکتار است و این محصول با میانگین عملکرد ۶۵۰۰ کیلوگرم در هکتار تولید می‌شود.
وی افزود: بیشترین سطح زیرکشت زغال‌اخته در استان قزوین مربوط به شهرستان قزوین و مناطق الموت و طارم سفلی است و در منطقه الموت، روستاهای بخش الموت از جمله روستای هیر و در منطقه طارم سفلی نیز دهستان کوهگیر و روستای یوزباش‌چای، بیشترین میزان تولید این محصول را به خود اختصاص داده‌اند.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان قزوین ادامه داد: زغال‌اخته تولیدشده در این مناطق به دلیل شرایط اقلیمی و ظرفیت‌های طبیعی منطقه، از عملکرد و کیفیت مطلوب‌تری نسبت به سایر مناطق برخوردار است.
خیرخواه با اشاره به جایگاه قزوین در تولید زغال‌اخته کشور خاطرنشان کرد: شهرستان قزوین رتبه نخست سطح زیرکشت و تولید زغال‌اخته کشور را داراست و به دلیل تنوع توپوگرافی و وجود توده‌های محلی، برداشت این محصول از اوایل مردادماه آغاز شده و تا اواخر مهرماه ادامه دارد.
وی این بازه زمانی طولانی برداشت را یکی از مزیت‌های تولید زغال‌اخته در شهرستان دانست و گفت: اختلاف شرایط اقلیمی مناطق مختلف شهرستان موجب شده زمان رسیدگی و برداشت محصول در مناطق مختلف متفاوت باشد و این موضوع امکان عرضه تدریجی محصول به بازار را فراهم می‌کند.
خیرخواه، زغال‌اخته را محصولی با ظرفیت مناسب برای صادرات عنوان کرد و افزود: این محصول عمدتاً به‌صورت تازه‌خوری مصرف می‌شود، اما قابلیت فرآوری و تبدیل به محصولاتی همچون زغال‌اخته خشک، مربا، کنسرو، آب‌میوه، سس، ژله، سرکه، لواشک و فرآورده‌های آنتی‌اکسیدانی را نیز دارد.
وی تصریح کرد: زغال‌اخته از میوه‌های بومی و منحصربه‌فرد کشور محسوب می‌شود که عمدتاً در مناطق کوهستانی و سردسیرشهرستان قزوین تولید می‌شود و توسعه فرآوری، بسته‌بندی و صادرات آن می‌تواند زمینه افزایش ارزش افزوده این محصول را فراهم کند.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان قزوین در پایان بر رعایت اصول فنی در برداشت، حمل‌ونقل و نگهداری زغال‌اخته تأکید کرد و گفت: توجه به این اصول ضمن کاهش ضایعات، موجب حفظ کیفیت محصول و عرضه محصولی سالم و بازارپسند خواهد شد.
انتهای پیام/ د
